Sumenep, Rabu 21/12/2023 – Tim UMKM Halal Hub Sumenep berkunjung ke Institut Sains dan Teknologi (IST) Annuqayah, Guluk-Guluk (Sumenep) untuk melakukan kerjasama dengan IST terkait produk penelitiannya berupa Gula Aren Siwalan Cair dengan varian rasa jahe. Sinergisme antara UMKM Halal Hub Sumenep dan Tim IST bertujuan agar pengembangan produk Gula Aren Siwalan Cair terus secara bertahap semakin baik dan sustainable. “Alhamdulillah kita dipertemukan dengan Tim UMKM Halal Hub Sumenep yang nantinya kami memiliki arahan untuk pengembangan produk Gula Aren Siwalan Cair. Besar harapan kami untuk dibantu proses apa saja yang perlu kami lakukan agar menjadikan produk kami semakin baik kedepannya” tutur Mas Haris selaku Tim Lembaga Penelitian IST Annuqayah.
Sinergisme yang dilakukan walaupun tidak secara langsung bertemu dengan Rektor IST yang pada hari tersebut terkendala hadir dan diwakilkan oleh Lembaga Penelitian IST yaitu Ach. Haris Abdi Manaf, M. Si dan Moh. Nurul Hidayatullah, M. Si, tetap mampu menjalin kerjasama yang baik untuk menggencarkan produk unggulan lokal. Produk Gula Aren Siwalan Cair yang merupakan salah satu produk unggulan lokal daerah masih ditahap pengembangan dan berada dilevel 1 yang nantinya secara bertahap Tim UMKM Halal Hub Sumenep siap membantu untuk pendampingan proses sertifikasi dan legalitas usaha, masa umur simpan, dan marketingnya.
Tim UMKM Halal Hub Sumenep siap membantu kenaikan level produk unggulan yang saat ini dikembangkan oleh tim IST Annuqayah dengan 7 Step Pengembangan produk, melalui:
- Pengumpulan Database
- Kurasi dan Leveling
- Pelatihan dan Pendampingan
- Branding dan Pengemasan
- Legalitas dan Sertifikasi
- Pemasaran Lokal
- Pemasaran Global
Langkah awal yang dilakukan Tim UMKM Halal Hub Sumenep yaitu pendataan produk UMKM di link database Perusahaan. Pendataan tersebut bertujuan untuk mengetahui besaran perkembangan produk dan sebagai tahap awal produk terekspos dan promosi di media atau web UMKM Halal HUb Sumenep. 7 Langkah pengembangan produk ini dilakukan agar produk-produk UMKM khususnya Sumenep, mampu terus berkembang secara sustainable, memiliki value lebih dan bersaing secara lokal sampai keranah global.
